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En esta Guía editada por el Instituto Andaluz de Prevención de Riesgos Laborales se recoge un conjunto de Buenas Prácticas en el sector agroalimentario de las conservas, presentando situaciones de riesgo frecuentes y describiendo buenas prácticas de fácil aplicación.

Debe destacarse igualmente que esta Guía aborda por primera vez la PRL con un enfoque transversal de género en todas las soluciones que plantea. Se han tenido en cuenta e integrado las diferencias anatomo-fisiológicas y psicosociales que existen según el género. También se incluyen situaciones especiales como la gestación y la lactancia materna.

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